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00:00:04.800 --> 00:00:09.379
-Faire Schokolade on air. -Ein Studiprojekt
bei der

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00:00:09.479 --> 00:00:15.329
-Wüstenwelle. -Kennt ihr das eigentlich auch?

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00:00:15.569 --> 00:00:18.619
Ich hab immer so ein ultra schlechtes Gewissen.
Wenn ich Schokolade ess,

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00:00:18.719 --> 00:00:22.039
dann schiebe ich mir wirklich ein Stück nach
dem anderen rein und denk immer Oh,

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00:00:22.138 --> 00:00:25.829
so viel Zucker und Fett und ich liegt doch
nur auf der Couch rum.

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00:00:26.790 --> 00:00:29.930
Aber ich denke dabei irgendwie immer

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00:00:30.030 --> 00:00:33.890
nur an mich. Was ich mich doch eigentlich fragen
sollte es woher

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00:00:33.990 --> 00:00:37.310
kommt meine Schokolade und was für Auswirkungen
hat

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00:00:37.408 --> 00:00:40.340
mein Schokoladenkonsum auf die Bäuer:innen
und Produzent:innen

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00:00:40.439 --> 00:00:44.459
-weltweit? -Ich denke.

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00:00:45.479 --> 00:00:48.650
Das war der Anfang der Sendung zum Seminar

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00:00:48.750 --> 00:00:51.840
Faire Schokolade und im Rahmen des Studium

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00:00:51.939 --> 00:00:54.920
Ökologikum an der Uni Tübingen. Geplant

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00:00:55.020 --> 00:00:57.920
und durchgeführt haben. Es war  Raquel Cayapa

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00:00:58.020 --> 00:01:01.000
von Cagliari Future und dem Weltladen Birgit
Hunde

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00:01:01.000 --> 00:01:05.000
von der Uni Hohenheim und dem Ernährungsrat
sowie

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00:01:05.000 --> 00:01:07.000
Matze Xander von der Wüstenwelle.

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00:01:08.000 --> 00:01:12.000
Wie kam der Kakao nach Europa? Wer verdient
wie viel an eine Tafel

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00:01:12.000 --> 00:01:15.000
Schokolade? Und was sind faire Alternativen

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00:01:15.000 --> 00:01:19.000
zu konventionellen Schokoladenkonsum? Und diese
Frage ging

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00:01:19.000 --> 00:01:22.000
es genauso wie darum, welche Rolle faire Schokoladen

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00:01:22.000 --> 00:01:26.000
derzeit vor Ort in Tübingen sowie auf der
Schokolade

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00:01:26.000 --> 00:01:29.000
spielte. Um zu erfahren, wie die Situation
in den Anbau

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00:01:29.000 --> 00:01:32.000
Länder ist, gab es einen Livegespräch

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00:01:32.000 --> 00:01:35.000
mit dem Schokoladenhersteller verabredet in
Ghana.

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00:01:36.000 --> 00:01:38.000
Die Teilnehmenden haben beim Freien Radio Wüste
Welle

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00:01:38.000 --> 00:01:42.000
das Handwerkszeug fürs Radiomachen erlernt
und ihr Wissen direkt

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00:01:42.000 --> 00:01:45.000
praktisch angewendet. Als Redaktionsteam haben

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00:01:45.000 --> 00:01:49.000
sie eine einstündige Radiosendung gestaltet
und alles selbst

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00:01:49.000 --> 00:01:52.000
gemacht. Moderation, Interviewführung,

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00:01:52.000 --> 00:01:55.000
digitale Audioschnitt und die Musikauswahl.

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00:01:57.000 --> 00:01:59.000
Abschließender Höhepunkt war die Schokolade
der Stadt.

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00:02:00.000 --> 00:02:02.000
Die Teilnehmenden konnten selbst Schokolade
herstellen

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00:02:03.000 --> 00:02:06.000
und erfahren, wie faire Schokolade in ecuadorianischen

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00:02:06.000 --> 00:02:10.000
-Amazonasgebiet hergestellt wird. -Fairfreak
aus Ghana,

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00:02:10.000 --> 00:02:14.000
Bongo Roots aus Tübingen und Cagliari Futuro
aus Ecuador.

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00:02:15.000 --> 00:02:18.000
Schokolade ist ein Thema, das die Welt verbindet.
Es gibt viele

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00:02:18.000 --> 00:02:22.000
Unternehmen und Initiativen, die faire Schokolade
herstellen.

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00:02:22.000 --> 00:02:26.000
Das heißt, wir müssen beim Schokolade essen
eigentlich gar kein

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00:02:26.000 --> 00:02:29.000
schlechtes Gewissen haben. Ich für meinen
Teil werde beim

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00:02:29.000 --> 00:02:32.000
nächsten Einkauf jedenfalls auf faire Siegel
achten.

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00:02:33.000 --> 00:02:36.000
Oder ich kaufe einfach direkt bei kleinen Kooperativen
und den Marken

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00:02:37.000 --> 00:02:40.000
aus der Sendung. Dann muss ich mir keine Sorgen
mehr um die Herkunft

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00:02:40.000 --> 00:02:43.000
der Schokolade machen. Und was den Zucker und
Fettgehalt

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00:02:44.000 --> 00:02:47.000
betrifft, da kann ich mir ja dann auch noch
ein andermal Gedanken drüber

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00:02:47.000 --> 00:02:49.000
-machen. -Das war super lecker.

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00:02:50.000 --> 00:02:51.000